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美味屏山(十八)
http://ps.ybxww.com 2024-12-19 来源:

李庄白肉

作为宜宾出色的代表菜品之一

在屏山也有了它的归宿

老师傅用精湛的刀工

切出薄如蝉翼的李庄白肉

配上秘制蘸料,画龙点睛

鲜辣的酱汁渗入每片肉的纹路

与舌尖碰撞出直击灵魂的美味

石竹笋香菇肘

整个猪肘下锅炖煮

经过时间的烹饪后

捞起放入盘中

浇上炒制的秘制酱料

兼具颜值与美味

软糯入味,让你感受大口吃肉的快乐

火爆猪肚

作为川菜小炒中的极品

食材选取猪肚紧连接食道的部分

数遍清洗,祛除腥味

配以莴笋、大葱、小米辣

大火爆炒,分分钟出锅

油亮香辣,口感脆嫩美味

腊肉

一方水土养育一方人

对于腊肉的熏制和烹饪

屏山人有着出色的技术

煮熟捞出,切片成菜

每一片都是肥瘦相间,厚度均匀

勾起品尝的欲望,挑战味蕾

这样平凡的家乡味道

成为多少在外游子的思念

 
 
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